12月11日上午,以郑州升达经贸管理学院副院长张其武为组长的省教育厅高校标准化学生食堂评估专家组一行五人抵达我院,对学生食堂进行评估验收。汇报会在图书楼210会议室举行,理事长刘仁,党委副书记蒋春梅、张莉,副院长刘荃、杨晓燕,工会主席魏颖华等参加了会议,会议由纪委书记栾方炬主持。
刘仁理事长首先代表学院致欢迎词,对专家莅临我院开展评审工作表示热烈的欢迎,并简要介绍了学院基本情况,希望专家对我院的食堂工作悉心指导,促进我院食堂建设工作再上新的台阶。
副院长杨晓燕从基础设施、队伍建设、管理标准、质量标准、食品安全、文化建设和强制性标准七个方面对我院食堂工作进行汇报。他指出,院党委高度重视标准化食堂创建工作,将“标准化”创建工作列为2020年院重点工作之一。结合我院的实际情况,制定了具体的实施方案,从基础设施改造到制度建设与执行,从质量安全管理到服务能力提升,从文化建设到卫生环境整治,从维修节能到经济核算等各方面,对照《河南省高等学校标准化学生食堂达标验收评分细则》,责任到人,强化督导,狠抓落实,全力以赴做好“达标”创建工作。
随后,专家组对照标准认真查阅了我院标准化学生食堂创建工作的支撑材料,并深入餐厅现场进行实地查看,重点检查仓库、备餐间、加工间、就餐大厅等设备设施,并与食堂负责人和员工交谈,详细询问了食堂的原材料采购、加工工艺流程、食品卫生安全、菜式品种及留样情况,认真查阅了食堂管理的各种资料。
反馈会上,专家组对我院标准化学生食堂建设工作给予了充分肯定和高度评价,认为领导高度重视,部门工作扎实,学生满意率高。
本次各位专家对我院学生食堂标准化建设工作进行现场考察评估,是对我院学生食堂等后勤管理工作进行的一次高水平的“把脉诊断”。副院长杨晓燕表示学院将以此次检查评估为契机,认真学习兄弟院校的先进经验,积极研究学生食堂建设过程中出现的新情况、新问题,全面提升我院的饮食服务质量和水平。